Ramsløg/ Bear Garlic

Ramsløg - også kendt som Baer Garlic - er en flerårig vild hvidløg med brede, grønne blade og fine hvide blomster. Den har en mild, aromatisk hvidløgssmag og er populær i det nordiske køkken til pesto, supper, salater og smør.  Ramsløg trives bedst i halvskygge og humusrig jord og er ideel til skovhaver, naturhaver og mere vilde bede. Når den først er etableret, passer den stort set sig selv og vender tilbage år efter år. 

• Såes i september - November 
• Frøene kræver kulde for at spire ( naturlig kuldestratificering) 
• Høstes i Marts-April 
• Høst bladene før blomstring for bedst smag